Grana Padano - レシピ

前菜パスタ・スープ類メインあなたのオリジナル・レシピ本

シタビラメのインヴォルティーニ

材料4人分:
シタビラメのヒレ肉400g(冷凍でもよい)、おろしたグラーナ・パダーノ100g、イタリアンパセリのみじん切り大さじ1、バター50g + 10g、パン粉大さじ1、塩、胡椒

-? バター50gはクリーム状になるまで練り、グラーナ・パダーノとイタリアンパセリを加えます。
- 塩少々と胡椒で味付けします。
- シタビラメにこれを塗り、巻いて最後に楊枝で留めます。
- 耐熱皿にシタビラメを並べ、溶かしバターを上からかけます。
- オーブンで約20分焼きます。

グラーナ・パダーノに含まれる栄養素
もっと詳しく知る

メイン


>	カタクチイワシのパン粉焼き
>	グラーナ・パダーノ和えカルパッチョ
>	ちりめんキャベツのソッフィチーネ
>	スペックのインヴォルティーニ
>	詰め物入り仔牛肉
>	シタビラメのインヴォルティーニ
>	ポレンタとブロッコリー
>	卵とチーズのポルペッテ

>付け合わせ:

>	ジャガイモとインゲンのタルト
>	詰め物をしたズッキーニの花
>	セロリのスフォルマート
>	ブロッコリーのスフォルマート
>	クリーム和えグリーンピースと小タマネギ
>	カリフラワーのグラタン
>	詰め物入りフェンネル
>	チキン・サラダ