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Come conservarlo Il Grana Padano va collocato nella parte meno fredda del frigorifero, dove la temperatura si aggira normalmente attorno ai 4°. In questo caso è meglio non mettere insieme formaggi dal sapore e dall'aroma diversi per evitare che le cessioni di quelli più forti e penetranti vadano a contaminare quelli più delicati. È inoltre consigliabile avvolgere il Grana Padano in un telo di canapa o di cotone umido, fresco di bucato, ma senza odore di detersivo, oppure più semplicemente in una pellicola trasparente.

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© Consorzio per la tutela del Formaggio Grana Padano