• Disponete sul piatto di portata - o anche
meglio, in una ciotola di legno - dei tocchetti
di Grana Padano, tagliati con l'apposito coltellino,
delle belle olive nere, e del prosciutto crudo fatto tagliare appositamente a dadini belli spessi.

• Il piatto risulterà anche di "bella presenza"
se disporrete al centro il grana, interno le
olive e ancora intorno, più esternamente,
il prosciutto.