Grana Padano - Ricette

	Fiori di zucca ripieni

	Ingredienti: 150 gr. di Grana Padano grattugiato 18 fiori di zucca una patata lessata una zucchina un cucchiaio di maggiorana e prezzemolo tritati un cucchiaio d'olio d'oliva 20 gr. di burro sale e pepe q.b. • In un padellino scaldare l'olio e farvi insaporire per un minuto 4 dei fiori di zucca tagliati a pezzettini, la zucchina tritata, la maggiorana, il prezzemolo, sale e pepe. • Fuori dal fuoco incorporarvi la patata passata dallo schiacciapatate e il Grana Padano. • Lavare e asciugare i fiori di zucca, togliere loro il pistillo e le piccole fogliette ai lati. • Riempirli con il composto, rinchiuderli accostando i lembi e adagiarli in una pirofila. Far fondere il burro e irrorare con questo i fiori. • Cuocere in forno caldo per una decina di minuti circa.

		alcune informazioni nutrizionali di questo cibo prezioso e completo. Approfondisci

secondi


>	Alici in pan grattato
>	Carpaccio al Grana
>	Sofficine di verza
>	Involtini con lo speck
>	Fettine di vitello ripiene
>	Involtini di sogliola
>	Polenta e broccoli
>	Polpette di uova e formaggio
>	Petti di pollo alla Simona

>contorni:

>	Torta di patate e fagiolini
>	Fiori di zucca ripieni
>	Sformato di sedano
>	Sformato di broccoli
>	Piselli e cipolline alla crema
>	Cavolfiore gratinato
>	Finocchi ripieni
>	Insalata di pollo