Grana Padano - Ricette

	Involtini di sogliola

	Ingredienti: 400 gr. di filetti di sogliola (anche surgelati) 100 gr. di Grana Padano grattugiato un cucchiaio di prezzemolo tritato 50 gr. di burro + 10 gr. un cucchiaio di pane grattugiato sale e pepe q.b. • Lavorare il burro a crema e incorporarvi il Grana Padano e il prezzemolo. • Salare poco e pepare. • Spalmare i filetti con questo composto e arrotolarli su se stessi, fermandoli con uno stecchino. • Adagiarli in una pirofila, liquefare un pezzette di burro e irrorare i filetti. • Cuocere in forno per una ventina di minuti.

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secondi


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>	Fiori di zucca ripieni
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>	Finocchi ripieni
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