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Torta di patate e fagiolini |
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Ingredienti:
2 grosse patate lessate
200 gr. di Grana Padano grattugiato
300 gr. di fagiolini lessati e tritati
un cucchiaio di maggiorana tritata
olio q.b.
Un cucchiaio di pane grattugiato
sale e pepe q.b.
Passare in uno schiacciapatate le patate
lessate e raccogliere il passato in una
terrina, unirvi i fagiolini tritati grossola-
namente, il Grana Padano, sale, pepe e
un cucchiaio d'olio d'oliva.
Aggiustare di sale e di pepe. Oliare una
teglia da forno di 22 cm. di diametro e
mettervi il composto schiacciandolo bene
con un cucchiaio.
Spolverizzare di pane grattugiato e irrorare
con l'olio. Mettere in forno caldo finché si sia
formata una crosticina dorata.
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alcune informazioni nutrizionali di questo cibo prezioso e completo. Approfondisci |
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| secondi |
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