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Die Dienstleistungen Die von der Satzung des Konsortiums vorgesehenen Zwecke sind der Schutz und die Absatzförderung des Grana Padano sowie die Werbung für seine geschützte Ursprungsbezeichnung in Italien und im Ausland. Das heißt durch Überwachungs- und Kontrolltätigkeiten auf verschiedenster Ebene der Herstellungskette, durch Marketingmaßnahmen, die sich sowohl an das Vertriebsnetz als auch an die Verbraucher richten, und durch die Unterstützung der wissenschaftlichen Forschung schützt und valorisiert das Konsortium den typischen Charakter und die besonderen Merkmale des Produktes, abgesehen davon, dass es die Qualität im Sinne des Verbraucherschutzes garantiert und konstant verbessert. Das Konsortium arbeitet diesbezüglich eng mit der Prüfanstalt CSQA zusammen, damit die Anbringung der Marken und Zeichen des Grana Padano, die bezeugen, dass er den Spezifikationen im Lastenheft entspricht, ordnungsgemäß abgewickelt wird.

© Consorzio per la tutela del Formaggio Grana Padano