Es war einmal vor langer Zeit...
GRANA PADANO
Erzählung zwischen Vergangenheit und Zukunft des ruhmreichen Käses mit geschützter Ursprungsbezeichnung
Auf der Entdeckung eines Großen Italienischen Käses
UN TESORO... DA MANGIARE
Consorzio per la Tutela del Formaggio Grana Padano
GIULIO LANDI
FORMAGGIATA
DI SERE STENTATO
AL SERENISSIMO RE DELLA VIRTUDE
herausgegeben von Alberto Capatti
Präsentation von Carlo Scipione Ferrero
ALESSANDRO GATTI
IL FORMAGGIO BIASMATO
BARTOLOMEO BOLLA
MIRABILI CONCLUSIONI DELLE STUPENDE LODI DEL FORMAGGIO
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GIULIO CESARE CROCE
L'ALFABETT IN LOD DOL BUON
FORMAI
herausgegeben von Franco Minonzio
PANTALEONE DA CONFIENZA
TRATTATO DEI LATTICINI
herausgegeben von EMILIO FACCIOLI
Präsentation von Carlo Scipione Ferrero
CARLO CASTELLI
REGOLE PIU' SICURE DI FARE IL MIGLIORE, E PIU' DUREVOLE FORMAGGIO NEL LODIGIANO
herausgegeben von GIULIA BOLOGNA
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Consorzio per la tutela del Formaggio Grana Padano
