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Das "Consorzio per la Tutela del Formaggio Grana Padano" und "Callas, sempre Callas"
 Seit 1954 fördert das "Consorzio per la Tutela del Formaggio Grana Padano" weltweit einen Hartkäse, der seit neun Jahrhunderten zur Gastronomie und Kultur eines Großteils der Poebene gehört, die sich bis zu den Alpen um Trient erstreckt. Tagtäglich überwacht das Konsortium, dass bei der Erzeugung des Käses die bereits von den Benediktiner Mönchen festgelegten Regeln sowie die Vorschriften zur Sicherung der Qualität und des Verbraucherschutzes lückenlos umgesetzt werden.
Dieses Engagement gestattet es, einen Käse herzustellen, der einen hohen Nährwert besitzt, für jedes Alter und jede Situation geeignet ist und von Geschmack und Verdaulichkeit her einzigartig ist. Das sind die Eigenschaften, die aus dem Grana Padano den weltweit meist verkauften Käse machen.
Der Grana Padano ist Ausdruck eines Gebietes, dessen Herz der Gardasee bildet. Die Städte, die um den See liegen, sind reich an Kunst und vital auch aufgrund der Kultur, die sie die Besucher aus aller Welt erleben lassen. Und wer diese Schönheiten schätzt, liebt auch den kulinarischen Geschmack, den dieses Land zu bieten hat.
Darum freut sich das "Consorzio per la Tutela del Formaggio Grana Padano" die Schirmherrschaft für die Ausstellung "Callas, sempre Callas" zu übernehmen, eine Ausstellung, die einer großartigen Stimme und Künstlerin gewidmet ist, die Jahre lang beruflich und privat mit dem Gardasee und seinem Umland aufs Engste verbunden war.
Es handelt sich um ein kulturelles Angebot, das historisch und künstlerisch motiviert und dokumentiert ist, aber auch mit der Wertschätzung der Person Maria Callas und der Erinnerung an die Emotionen, die sie zu wecken imstande war, zu tun hat. Das sind genau die Dinge, die in der Welt zählen, in der der Grana Padano zu Hause ist. |
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Consorzio per la tutela del Formaggio Grana Padano