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"Ricette in Giallo" |
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 Einige der bekanntesten Fachjournalisten Italiens, die sich mit Wein und Kulinarischem befassen, sind die Autoren der Erzählungen dieser Sammlung.
Sie wurden eingeladen, von Essen nicht nur als zweifelsfreier Genussquelle sondern auch als bestimmendem Element in der Entwicklung von Ereignissen zu schreiben, die Spannung versprechen.
Rollen und Situationen verflechten sich zu einem
Geschehen, bei dem die Akteure mit Gerichten und Zutaten zu schaffen haben, die allesamt einem Leitmotiv verpflichtet sind, nämlich dem Grana Padano.
Große Küchenchefs zeichnen für die Rezepte verantwortlich,
die den passenden Kontrapunkt zur Handlung schaffen: zwölf spannende
Kreationen, die den Appetit des Lesers wecken und die Vielseitigkeit
dieses großen italienischen Käses verdeutlichen sollen.
Eraldo Baldini - Paolo Becarelli e Manuela Lazzara - Mario Busso
- Mauro Castelli - Roberta Corradin - Bruno Gambarotta - Marco Gatti
- Gianfranco Giunchi - Paolo Marchi - Roberto Restelli - Carlo Vischi
- Enzo Vizzari e Franca Calvesi
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Die Weine, die sich mit diesem Protagonisten bei Tisch kombinieren lassen, sind zahlreich. Mehr |
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"Ricette per tutte le Stagioni"
und "Cucina Classica con Grana Padano" |
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©
Consorzio per la tutela del Formaggio Grana Padano